Острый хот-пот | Кипящий вкус Китая: окунитесь в страстную кулинарную культуру провинций Сычуань и Чунцин.Если вы приедете в Китай и захотите познакомиться с яркой, захватывающей и простой кулинарной культурой, то вам непременно стоит попробовать острый хот-пот.
Жареный гусь по-кантонски: хрустящая корочка и нежное мясо — насладитесь классической легендой о жареном мясе по-линнаньски.Жареный гусь с тёмно-красно-коричневой кожей висит в витрине мясной лавки, его золотистая, блестящая шкурка сверкает под светом ламп.
Рыбка-мандарин в форме белки | Одна-единственная рыбка, наслаждающаяся изысканной свежестью цзяннаня.Рыба-мандарин, похожая на белку, имеет хрустящую корочку снаружи и нежное мякоть внутри, а также кисло-сладкий вкус. Это традиционное китайское блюдо, которое не только очень вкусное, но и прекрасно подходит для фотосессий.
Нинбо Танъюань | Нежный, тягучий и сладкий кусочек танъюаня, позволяющий насладиться вкусом семейного воссоединения в Цзяннане.Небольшой шарик из клейкого риса — это не только традиционное лакомство, но и воплощение стремления китайского народа к воссоединению и лучшей жизни.
Соленая утка по-нанкински | Нежный, свежий вкус утки, позволяющий насладиться тысячелетним ароматом Цзиньлина (Нанкина).Попробовав тарелку соленой утки, можно по-настоящему понять кулинарную культуру Нанкина.
«Ослиный рулет» | Нежный, сладкий и ароматный кусочек традиционной пекинской закускиОткусив кусочек рулета «Ослиный рулет», вы почувствуете самый теплый традиционный вкус старых пекинских улиц.
Тушеная лапша по-хэнаньски | Тарелка широкой лапши, позволяющая насладиться богатым вкусом и страстью, присущими кухне Центральных равнин.Если вы посещаете провинцию Хэнань и хотите попробовать одно из самых самобытных традиционных блюд Центральной равнины, то тушеная лапша по-хэнаньски определенно заслуживает внимания.
Курица по-хайнаньски Вэньчан | Одна курица, наслаждающаяся свежестью и тропическим очарованием Хайнаня.Курица по-венчански, с золотистой корочкой и нежным мясом, обычно подается с соусом в хайнаньском стиле. В отличие от некоторых блюд с обильной приправой, здесь не делают упор на сильные вкусы, а вместо этого подчеркивают естественную свежесть и текстуру самой курицы.
Свинина в кисло-сладком соусе по-северо-восточному | Хрустящий кусочек с кисло-сладким вкусом, позволяющий насладиться насыщенным ароматом северо-восточного Китая.Если вы посещаете Северо-Восточный Китай и хотите попробовать традиционное блюдо, хрустящее снаружи, нежное внутри, кисло-сладкое и с насыщенным местным вкусом, то Го Бао Жоу (свинина в кисло-сладком соусе) определенно стоит попробовать.
Уханьская горячая сухая лапша | Тарелка лапши с кунжутом — самый настоящий завтрак в Ухане.Приехав в Ухань, помимо круиза по реке Янцзы и прогулки вокруг башни Желтого Журавля, чтобы полюбоваться уникальным видом места слияния реки Янцзы с городом, стоит посетить еще одно лакомство, ради которого стоит специально поехать: уханьскую горячую сухую лапшу.
