Fondue épicée | Les saveurs bouillonnantes de la Chine : découvrez la culture culinaire passionnée du Sichuan et de ChongqingSi vous venez en Chine et que vous souhaitez découvrir une culture culinaire vibrante, passionnante et authentique, vous ne pouvez absolument pas manquer la fondue chinoise épicée.
Oie rôtie à la cantonaise : peau croustillante et chair tendre, savourez la légende classique des viandes rôties de Lingnan.Une oie rôtie, à la peau d'un brun rougeâtre profond, est suspendue à la vitrine d'une rôtisserie, sa peau dorée et luisante brillant sous les lumières.
Poisson mandarin en forme d'écureuil | Un seul poisson, savourant l'exquise fraîcheur du Jiangnan.Le poisson mandarin, en forme d'écureuil, est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec une saveur aigre-douce. C'est un plat traditionnel chinois aussi délicieux que photogénique.
Tangyuan de Ningbo | Une bouchée de tangyuan moelleux, fondant et sucré, pour savourer le goût des retrouvailles familiales dans le Jiangnan.Une petite boule de riz gluant n'est pas seulement une spécialité traditionnelle, mais elle incarne aussi les vœux du peuple chinois de retrouvailles et d'une vie meilleure.
Canard salé de Nanjing | Une bouchée de canard tendre et frais, savourant l'arôme millénaire de Jinling (Nanjing).Déguster une assiette de canard salé est une façon de découvrir la culture culinaire de Nankin.
Rouleau d'âne | Une bouchée de snack traditionnel pékinois moelleux, sucré et parfuméUne bouchée de donkey roll vous offre la saveur traditionnelle la plus chaleureuse des rues du vieux Pékin.
Nouilles braisées à la mode du Henan | Un bol de larges nouilles, pour savourer la richesse et la passion des plaines centrales.Si vous visitez le Henan et souhaitez découvrir l'une des spécialités traditionnelles les plus typiques des plaines centrales, les nouilles braisées du Henan valent assurément le détour.
Poulet Wenchang de Hainan | Un poulet, savourez la fraîcheur et le charme tropical de Hainan.Le poulet Wenchang, avec sa peau dorée et sa chair tendre, est généralement servi avec une sauce à tremper de style hainanais. Contrairement à certains plats très épicés, il ne mise pas sur des saveurs prononcées, mais plutôt sur la fraîcheur et la texture naturelles du poulet.
Porc aigre-doux du Nord-Est | Une bouchée croustillante et savoureuse, pour découvrir les saveurs authentiques du Nord-Est de la ChineSi vous visitez le nord-est de la Chine et que vous souhaitez goûter un plat traditionnel croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, aigre-doux et plein de saveurs locales, alors le Guo Bao Rou (porc aigre-doux) vaut vraiment le détour.
Nouilles sèches et chaudes de Wuhan | Un bol de nouilles parfumées au sésame, pour savourer le petit-déjeuner le plus authentique de Wuhan.Lors de votre visite à Wuhan, outre une croisière sur le fleuve Yangtsé et une promenade autour de la Tour de la Grue Jaune pour admirer le paysage unique où le fleuve Yangtsé rencontre la ville, il existe une autre spécialité qui mérite le détour : les nouilles sèches et chaudes de Wuhan.
