Bei einem Besuch in Guangzhou sollten Sie neben dem Genuss der Stadtkulisse entlang des Perlflusses und der Erkundung der Lingnan-Kultur unbedingt noch ein weiteres Erlebnis einplanen, das Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten – den kantonesischen Morgentee .
Eine Kanne heißer Tee, mehrere Körbe mit feinem Gebäck und drei oder fünf Freunde, die beisammensitzen, sich unterhalten und langsam das Essen genießen.
Für ausländische Touristen ist der kantonesische Morgentee nicht nur ein Frühstück, sondern ein einzigartiges Erlebnis, um die Esskultur und den Lebensstil Guangdongs kennenzulernen.

Im Leben der Menschen in Guangzhou hat der Morgentee eine besondere Bedeutung.
Die traditionelle Morgentee-Tradition betont das Prinzip „eine Kanne und zwei Stücke“ – eine Kanne Tee, kombiniert mit verschiedenen Dim-Sum-Sorten.
Das Teeangebot umfasst Pu-Erh, Tieguanyin und Chrysanthemen-Tee, während die Auswahl an Snacks vielfältig und reichhaltig ist.
Jeder Dim-Sum-Korb ist klein und exquisit, perfekt zum Teilen mit Freunden.

Das Einzigartigste am kantonesischen Morgentee ist vielleicht nicht das Dim Sum selbst, sondern vielmehr der Akt des „Hinsetzens“.
In Guangzhou kann eine morgendliche Teezeremonie vom Morgen bis zum Mittag dauern.
Die Menschen sitzen um einen runden Tisch, trinken Tee, unterhalten sich, lesen Zeitung, diskutieren über Geschäfte oder genießen einfach einen gemütlichen Vormittag mit Familie und Freunden.
Dieser gemächliche Lebensstil bildet einen interessanten Kontrast zur schnelllebigen modernen Stadt.
Für ausländische Touristen ist dies auch eine Möglichkeit, das authentische Leben in Guangzhou kennenzulernen:
Keine Eile, kein Grund zum Weggehen, alles, was Sie brauchen, ist eine Kanne Tee und ein paar Körbe mit Snacks.

Wer einen traditionelleren kantonesischen Morgentee erleben möchte, kann ein Teehaus mit Lingnan-Charakter wählen.
Beim Betreten des Teehauses empfängt einen das lebhafte Stimmengewirr kantonesischer Gespräche, die Luft ist erfüllt vom Duft von Tee und Dim Sum. Kellner schieben Wagen voller Dim Sum zwischen den Tischen hin und her, Dampf steigt aus den Dampfgarern auf.
Sie können auf Ihre Lieblingssnacks zeigen und diese den Tisch Korb für Korb füllen lassen.
Dies ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern vielmehr ein kulturelles Erlebnis über den Alltag in Guangzhou .
Reisen muss nicht immer bedeuten, in Eile zum nächsten Ziel zu gelangen.
Manchmal besteht das schönste Reiseerlebnis darin, ein Teehaus zu finden, sich hinzusetzen, eine Tasse heißen Tee zu trinken und in Ruhe ein paar Körbe Dim Sum zu genießen.
Draußen vor dem Fenster sieht man das geschäftige Treiben in den Straßen von Guangzhou, und auf dem Tisch stehen dampfende Garnelenknödel, Siu Mai und Char Siu Buns.
Was Sie in diesem Moment sehen, ist nicht nur die Landschaft von Guangzhou, sondern auch das Leben der Menschen in Guangzhou.
Kantonesischer Morgentee – eine Tasse Tee, ein paar Körbe Dim Sum, eine gemächliche Zeit, typisch für Guangzhou.